Samura DAMASCUS Nůž na chleba a pečivo 20 cm (SD-0055)

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 - 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

Samura Damascus nůž na chleba a pečivo disponuje širokým vroubkovaným ostřím, které je potřebné pro krájení pečiva nebo potravin s tvrdším obalem, ale měkkým vnitřkem. Kromě pečiva si skvěle poradí například s melouny, ananasy či citrusy. Jde o to, aby nakrájené potraviny byly úhledné, ale jejich měkký vnitřek se nerozbil. Rukojeť nože je z tepelně odolného plastu G-10 a čepel z kvalitní damaškové oceli o tvrdosti 61 HRC.

Doporučujeme ruční mytí.  

Celková délka:   36,5 cm
Délka čepele:     20 cm
Hmotnost:           223 g

Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení ZDE.