Nerezová pánev Pyrex Infinity 28cm

Prémiová nerezová pánev Pyrex Infinity je přesně ten typ nádobí, který okamžitě změní pocit z vaření. Elegantní kartáčovaný nerez, profesionální vzhled a dokonale pevné zpracování dávají už při prvním uchopení jasně najevo, že nejde o běžnou pánev do každodenního provozu. Tohle je poctivá nerezová pánev pro všechny, kdo chtějí vařit kvalitně, zdravě a bez kompromisů.

Pánev je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/10, která je zdravotně nezávadná, mimořádně odolná a zcela bez PFAS. Vaření je tak přirozenější, bezpečnější a bez nežádoucích chemických povrchů. Nerezový materiál navíc nepohlcuje pachy ani chutě a zachovává autentickou chuť připravovaných surovin. Velkou výhodou je také vysoká odolnost vůči poškrábání a běžnému opotřebení, díky čemuž si pánev dlouhodobě zachovává svůj elegantní vzhled i při intenzivním používání.

Právě kvalitní nerez umožňuje dosáhnout perfektního opečení masa, zeleniny nebo ryb s krásně zlatavou krustou a výraznější chutí. Pánev rychle reaguje na změny teploty a díky rovnoměrnému rozvodu tepla po celé ploše dna poskytuje maximální kontrolu nad přípravou pokrmů. Výsledkem je profesionálnější vaření, lepší práce s teplotou a výrazně lepší výsledky při restování i prudkém opečení.

Masivní konstrukce působí velmi stabilně a zároveň je pánev vhodná pro všechny typy sporáků včetně indukce. Bez problémů zvládne také použití v troubě až do 260 °C, což výrazně rozšiřuje možnosti využití při moderním vaření. Právě kombinace profesionálních vlastností, dlouhé životnosti a elegantního designu dělá z řady Pyrex Infinity ideální volbu pro náročnější domácí kuchyni.

Rozměry:

• průměr – 28 cm
• šířka včetně rukojeti - 50 cm
• průměr indukčního dna – ... cm
• výška – 9,5 cm
• váha - 1200 g

Materiál:

• nerez 18/10
• sklo

Barva:

• stříbrná

Použití:

• domácnost – indukční, plynový, sklokeramický a elektrický sporák, pečicí trouba

Údržba:

• myčka na nádobí

Rady a tipy

Nerezová pánev je ideální pro prudké opečení masa, restování zeleniny, přípravu ryb i každodenní vaření, kde oceníte přesnou kontrolu nad teplotou. Díky kvalitnímu rozvodu tepla umožňuje dosáhnout perfektního zatažení masa a výraznější chuti připravovaných pokrmů.

Pro nejlepší výsledky doporučujeme pánev nejprve krátce rozehřát a teprve poté přidat tuk nebo suroviny. Nerezová ocel reaguje rychle a dobře drží teplo, takže není potřeba používat maximální výkon sporáku. Při správném postupu se navíc výrazně sníží riziko přichytávání potravin.

Vysoce kvalitní nerezová ocel je velmi odolná a při správném používání si dlouhodobě zachovává svůj krásný vzhled. Při větším znečištění nebo připálení doporučujeme nalít do pánve vodu, přidat trochu jedlé sody nebo octa a směs krátce zahřát. Nečistoty se následně výrazně snadněji uvolní a nerezový povrch zůstane čistý bez agresivního drhnutí.

Pyrex – od amerického nápadu k francouzské ikoně kuchyně

Značka Pyrex® vznikla v roce 1915 v USA, kdy Bessie a Jessie Littletonovi s pomocí skla NONEX od společnosti Corning položili základ první mimořádně odolné skleněné zapékací míse. O několik let později se příběh Pyrexu přenesl do Evropy: od roku 1922 se začalo borosilikátové sklo vyrábět ve Francii a v roce 1970 se hlavní výroba přesunula do závodu v Châteauroux, kde se Pyrex formuje, lisuje a vyrábí dodnes — právě zde stojí obří pec o ploše téměř 100 m² a denně zpracuje přes 150 tun surovin. Pyrex tak oprávněně staví na označení Made in France a kvalitě, která se s ním pojí

Díky neustálým inovacím dnes skleněné výrobky Pyrex zvládají extrémní teploty od –40 °C do +350 °C a teplotní šoky až 240 °C (EN 1183). Značka přitom rozšířila nabídku i mimo ikonické sklo — od roku 2004 zahrnuje také kovové a keramické nádobí, pánve i rendlíky. V jádru ale zůstává to hlavní: odolné, hygienické a chuťově neutrální materiály, které usnadňují vaření i servírování napříč generacemi.