Sous-vide Salente SuChef

Nový způsob vaření 

Nebaví vás stále stejná jídla a přemýšlíte, jak byste pro sebe i pro rodinu připravili něco úplně nového? Salente SuChef, Sous Vide vařič vám otevře úplně nové kulinářské obzory. Přinese do vaší kuchyně jednu z nejmodernějších metod vaření profesionálních kuchařů z michelinských restaurací – pomalé vaření zavakuovaných ingrediencí ve vodní lázni při konstantní nízké teplotě. 

Díky této metodě ingredience neztrácejí svou hmotnost, zachovávají si šťavnatost, texturu, důležité vitamíny, minerály, živiny i nutriční hodnoty. Oproti klasickým metodám příprav si udrží i výraznější a lepší chuť, vůni i barvu. Velmi důležitým benefitem je skutečnost, že pokrm nelze ani připálit ani rozvařit a jedná se o zdravou přípravu bez tuků a olejů.

Špičkové provedení 

Dlouhou životnost Salente SuChef garantuje použití špičkové nerezové oceli třídy SUS 304, která má sama o sobě jako materiál prakticky neomezenou životnost. Je hygienicky nezávadná a má přísnou LFGB certifikaci pro nezávadný styk s potravinami. Přístroj se velmi snadno čistí za pomoci ekologických čisticích prostředků a v naprosté většině případů postačí teplá voda na oplach.

Rovnoměrné prohřátí lázně na nastavenou teplotu pomáhá zajistit špičkový DC motor. Průtok dosahuje hodnoty 20 litrů za minutu, což je dvojnásobně větší hodnota ve srovnání s konkurencí. Další výhodou DC motoru u Sous Vide vařiče Salente SuChef je tichý chod, který je na hranici slyšitelnosti.