Sous-vide Steba SV 60

Sous-vide univerzální vařič, jednoduchý a všestranný přístroj, používaný v profesionální gastronomii. Přesná kontrola teploty vody zajišťující perfektní výsledky při přípravě pokrmů. Vaření ve vakuu umožňuje přípravu jídel bez ztráty vůně a chutí hojně obsažených v mase, zelenině, rybách a dalších surovinách. Žádný jiný způsob přípravy neumožňuje tak šetrnou úpravu, která současně uchovává všechny chutě, jako právě Sous-vide.

Vodotěsné podle IPX7

4 automatické programy

3 displej ukazující - ohřev, vaření a konec vaření

Ohřeje 20 litrů vody za cca 45 min až na teplotu 56 °C

Odchylka max. 0,1 °C

Aktuální teplota

Časovač (až 99 h)

Přesná elektronická regulace teploty od 25 do 90 °C

Mobilní použití, prostorově úsporné a snadno použitelné

Může být použit pro jakékoli hrnce s hloubkou 15 cm nebo více

Jednoduché čistění

Steba = kvalitní německá značka

K výrobku Steba SV 50 doporučujeme zakoupit izolační kuličky Steba, které ušetří energii a zpřesní teplotu lázně.

Co o technologii Sous-vide napsali: