Vakuovačka Domo DO336L

Vakuovačka potravin s integrovaným zásobníkem na roli fólie a řezačkou pro snadné uříznutí fólie na požadovanou délku. Zásobník vakuovačky pojme fólii o šířce až 30 cm a délce 6 metrů. Díky přehlednému ovládacímu panelu si jednoduše můžete nastavit sílu odsávání i pro křehčí suroviny, nebo dobu svařování pro pevný svár i v případě vakuování surovin s vysokým podílem vody. Proces vakuování a svaření fólie můžete plně svěřit automatické funkci, nebo si celý proces řídit příslušnými tlačítky ručně.

Vysoký výkon vakuovačky zajišťuje silný kompresor s dvojitou pumpou o výkonu až 20 l/min. vytvářející podtlak až 0,9 bar. Dlouhodobé udržení vakua pak zajistí velmi pevný dvojitý svár o šířce 2 x 2,5 mm a silnostěnné fólie. Takto vakuované potraviny vydrží až 5x déle čerstvé.

Dodávané silnostěnné fólie jsou vyrobeny z vysoce kvalitního materiálu bez obsahu BPA a jiných škodlivých látek a lze je tak bez obav používat při pomalém vaření Sous Vide i pro ohřev v mikrovlnné troubě. Připravené sáčky můžete také používat opakovaně. Vakuovačka obsahuje také hadičku pro odsávání vakuových nádob a k tomu příslušnou funkci umožňující automatické odsávání vakuových nádob.

Technické parametry:

• Typ přístroje: vakuová balička potravin
• Výkonný kompresor s dvojitou pumpou
• Podtlak: -0,9 bar
• Výkon kompresoru: 20 l/min.
• Extra silný a dvojitý svár: 2 x 2,5 mm (délka sváru až 31 cm)
• Digitální ovládání s LED displejem zobrazujícím ubíhající čas programu
• Funkce automatického odsátí a zavaření sáčku
• Funkce samostatného svařování pro přípravu sáčků z role
• Funkce pulzního odsávání
• Funkce automatického odsávání vakuových nádob
• 3 stupně nastavení svařování:
  • suché suroviny - kratší, rychlejší svařování
  • suroviny s větší vlhkostí -  delší čas svařování (čerstvé maso, vařená zelenina, čerstvé ovoce)
  • pro suroviny s vysokým obsahem tekutin
• Nastavení síly podtlaku ve dvou stupních:
  • normální - pro maximální výkon a běžné vakuování
  • slabší - např. pro vakuování křehkých surovin
• Okénko pro snadnou kontrolu správně vloženého konce sáčku a odsávací komory
• Osvětlení vnitřního prostoru při uzavření přístroje
• Rukojeť fungující jako páka pro pevné vzduchotěsné uzavření vnitřního prostoru
• Zásobník na roli fólie až do šířky 30 cm uvnitř přístroje se snadným odvíjením
• Integrovaná řezačka fólie přímo uvnitř přístroje
• Balení včetně:
  • Odsávací hadička na vakuové dózy (uschována ve víku přístroje)
  • 1x role šíře 28 cm (délka: 5 m)
• Praktický prostor pro smotání přívodního kabelu v zadní části přístroje
• Integrovaná madla po stranách přístroje pro snadné přenášení
• Protiskluzové nožičky
• Délka přívodního kabelu: 129 cm
• Příkon: 130 W 
• Rozměry přístroje (š x h x v): 39,8 x 20,7 x 11,7 cm
• Hmotnost přístroje: 3,2 kg 

Sous Vide Lauben Sous Vide Stick SV01

Lauben Sous Vide Stick

Uvařte si doma jako v michelinské restauraci

Chcete si pochutnat na vynikajícím, zdravém jídle, jehož příprava vám nezabere celé odpoledne? Chcete si doma připravit maso, co se bude rozpadat na jazyku, ale přitom neztratí na objemu a vždy si zachová svůj tvar a barvu? Nemusíte nutně chodit do restaurace. Lauben Sous Vide Stick je ideálním pomocníkem do kuchyně pro každého, kdo chce ušetřit hodiny strávené u sporáku, a přesto dostat z ingrediencí maximum. Díky metodě vaření sous vide si připravovaná jídla zachovají všechny chutě, vůně a živiny, o které nechcete při vaření přijít. Vařič jednoduše zapnete a ponoříte do hrnce s potravinami připravenými ve speciálních zip lock sáčcích, které jsou součástí balení. O ostatní už se Lauben Sous Vide Stick postará, vy si jen vychutnáte famózní výsledek.

Vaření bez starostí a vždy skvělý výsledek

Díky speciální metodě sous vide, která je založena na přípravě jídel při nižších teplotách ve vakuu, si všechny pokrmy zachovají svůj původní tvar a barvu. S Lauben Sous Vide Stick se vám nikdy nestane, že byste jídlo připálili, rozvařili nebo zkazili. Čerstvost a všechny chutě i vůně v ingrediencích zůstanou. I proto tuto metodu využívají šéfkuchaři v michelinských restauracích. Vy si můžete takto uvařit i doma, příprava vám nezabere téměř žádný čas a vařič vše ohlídá za vás.

Jednoduché ovládání, minimalistický design

Ovládání Lauben Sous Vide Stick je intuitivní a zvládne jej každý. Na displeji uvidíte vše, co potřebujete vědět, aktuální teplotu i zbývající čas vaření. Vařič ovládáte pomocí jediného tlačítka a průběh sledujete díky kontrolkám. Nemusíte číst zdlouhavé návody, na krabici i na produktu najdete QR kód, který naskenujete ve svém telefonu, a přehraje se vám jednoduchý video tutorial. Lauben Sous Vide Stick vám v kuchyni nezabere téměř žádné místo, díky svému čistému a minimalistickému zpracování může být naopak skvělým designovým doplňkem.

Maximum živin, minimum tuku

Díky metodě sous vide nikdy nepřijdete o cenné vitaminy a živiny z ingrediencí pokrmů. Příprava navíc probíhá jen s malým množstvím tuku. Nejen, že dostanete z jídla maximum při vynaložení minimálního úsilí, ale oproti klasickým metodám vaření nepotřebujete do jídla přidávat nezdravé tuky, které jindy bývají k přípravě nezbytné.

Pokaždé skvělý výsledek

Jídlo nikdy nespálíte ani nerozvaříte a vždy si zachová své původní aroma, barvu i tvar.

Ready to use balení

S naším Lauben Sous Vide Stick máte k sous vide vaření vše, co potřebujete. Nemusíte už nic dokupovat, zip lock sáčky jsou součástí balení, takže vám stačí jakákoli nádoba o hloubce alespoň 11 cm.

Zdravé vaření

Metoda sous vide při vaření zachovává všechny živiny a vitaminy, k přípravě jídla nepotřebujete žádný tuk.

Vysoký výkon

Výkon 1200 W zajistí okamžité a přesné ohřátí vody na požadovanou teplotu. Díky tomu připravíte jídlo v kratším čase a dosáhnete vždy dokonalého výsledku. Zároveň jste schopni připravit větší počet porcí. Vaření pro rodinnou sešlost se už obávat nemusíte.

Vaříte jedním tlačítkem

K ovládání Lauben Sous Vide Stick nepotřebujete žádné další zařízení a složité připojování a nastavování přes WiFi nebo Bluetooth. Veškeré ovládání jsme integrovali do jednoho tlačítka. Ovládání tak zvládne rychle a pohodlně úplně každý.

Ekologicky šetrné materiály

Uzavíratelné sáčky určené pro vaření surovin metodou sous vide jsou zdravotně zcela nezávadné a ekologicky šetrné. Jejich použití je dlouhodobé. Lze je snadno omýt a to i v myčce.

Výsledek již za 15 minut

Vaření metodou sous vide nemusí trvat hodiny. Například rybu připravíte za čtvrt hodiny a většina receptů nezabere víc než 60 minut.

Nezabírá místo

Lauben Sous Vide Stick je zároveň stylovým designovým doplňkem, spodní část je z bezpečné nerezové oceli a držadlo příjemné na dotyk. Díky oválnému tvaru a textilnímu obalu ho uskladníte v kterékoliv kuchyni. Žádné další kuchyňské spotřebiče a příslušenství kupovat nemusíte.

Tichý chod

Výkonná pumpa, která se stará o cirkulaci vody při vaření, pracuje extra tiše a nijak vás v kuchyni neruší.

Precizní kontrola teploty

Podle druhu připravovaného jídla si jednoduše nastavíte teplotu v rozsahu 20-95 °C a vařič ji poté reguluje s maximální odchylkou 1%.

Efektivně vaří za vás

Ušetříte čas i nervy spojené s postáváním u sporáku, vařič nemusíte hlídat a na nedostatek vody v nádobě či konec vaření vás upozorní sám.

Bezpečnost v kuchyni na prvním místě

Při vaření s Lauben Sous Vide Stick se nemusíte bát opustit místnost. Zařízení disponuje ochranou proti přehřátí, proti nízkému stavu hladiny vody a je samozřejmě zcela vodotěsné.

Ideální pomocník na grilování

Předpřipravte si metodou sous vide suroviny na gril a místo dlouhého postávání u grilu se věnujte rodině a přátelům.

Dárek k nákupu - kniha receptů

Knížka deseti sous vide receptů od Marka Fichtnera, které si zamilujete.

Parametry

Model	LBNSV01
Výkon	1200 W
Voděodolnost	IPX7
Minimální teplota	20°C
Maximální teplota	95°C
Teplotní přesnost	±1%
Minimální hloubka vody	11 cm
Maximální objem vody	15 l
Výkon pumpy	8.5 l/min
Napájení	220 ~ 240 V, 50/60 Hz

Obsah balení

• Lauben Sous Vide Stick SV01
• Kruhový držák vařiče
• Textilní obal
• Dva zip lock sáčky

Náhradní fólie Lauben Sous Vide Foil 2805, 5 m

Lauben Sous Vide Foil 2805

Vakuovací folie Lauben Sous Vide Foil je kompatibilní se všemi běžnými vakuovačkami. Díky prodloužené délce 5m vám vystačí na spoustu skvělých jídel. Zavakuované pokrmy vám navíc vydrží až pětkrát déle, je to perfektní pomocník v boji proti plýtvání a vyhazování zkaženého jídla. Fólie je vhodná do lednice, mrazáku, mikrovlnky i pro sous vide vaření. Následně se dá omýt v myčce a je tedy možné ji použít vícekrát.

BPA free, speciálně vyvinuta pro sous vide přípravu a skladování potravin

Materiál splňuje všechna nařízení EU a jako 100% BPA free je tedy naprosto zdravotně nezávadný. Díky speciální technologii je tato folie dělána pro vaření vody až do teploty 100°C tak, aby se nikdy neuvolnily žádné nezdravé látky. Splnění všech evropských norem je samozřejmostí.

Univerzální použití

Do folie se dají zavakuovat i nejrůznější předměty, například šperky a jiné cennosti – takto jsou chráněné proti vzdušné vlhkosti či jiným vlivům okolí, ať už při cestování nebo doma v sejfu.

Klíčové vlastnosti

• Šířka 28 cm
• Délka 5 m
• Kompatibilní se všemi běžnými vakuovačkami
• Naprosto zdravotně nezávadné
• Speciálně vyvinuté pro sous vide vaření a uchovávání potravin
• Vhodné do mrazáku
• Vhodné do myčky
• Vhodné do mikrovlnky