Vakuovačka Maxxo VM PROFI

Vakuová balička MAXXO VM PROFI. Zvýšený výkon, dvojité sací čerpadlo a dvojitý svár v nerezovém designu vakuové baličky Maxxo VM PROFI.

Revoluční způsob uchovávání potravin ve vakuu (tj bez působení vzduchu) prodlouží až 5ti násobně jejich trvanlivost.

Díky vakuování si potraviny uchovávají přirozenou čerstvost a kvalitu.

Vhodné pro zavakuování potravin a následnou moderní přípravu kuchařskou metodou Sous-vide v přesně teplotně kontrolované vodní lázni.

Technické parametry:

• Zesílený výkon kompresoru 20l/min
• Maximální sací výkon: 900mbar
• Dvojitá pumpa (sací čerpadlo), zesílený dvojitý svár
• Speciální funkce rychlého marinování
• Funkce zabraňující deformaci křehkých a jemných
• potravin během vakuování (např. ovoce)
• Tři druhy nastavení pro svár sáčků - suchý, vlhký mokrý
• (např. maso) funkce Sealing
• Možnost hlídaného manuálního odsávání vzduchu
• pomocí funkce funkce Pulse vacuum
• Integrovaný řezák rolek
• Zásobník na rolku uvnitř vakuové baličky
• Hmotnost: 3kg
• Maximální šířka rolek a fólií - 300mm
• Rozměry: 400 x 200 x 115mm
• Napájení ze sítě
• Odsávání vzduchu ze sáčků a rolek, zatavení kvalitním a pevným svárem

Balení obsahuje:

• 1x rolku 28 x 30cm
• 1x rolku 20 x 30cm
• 5x sáček 22 x 28 cm

Náhradní fólie Lauben Sous Vide Foil 2805, 5 m

Lauben Sous Vide Foil 2805

Vakuovací folie Lauben Sous Vide Foil je kompatibilní se všemi běžnými vakuovačkami. Díky prodloužené délce 5m vám vystačí na spoustu skvělých jídel. Zavakuované pokrmy vám navíc vydrží až pětkrát déle, je to perfektní pomocník v boji proti plýtvání a vyhazování zkaženého jídla. Fólie je vhodná do lednice, mrazáku, mikrovlnky i pro sous vide vaření. Následně se dá omýt v myčce a je tedy možné ji použít vícekrát.

BPA free, speciálně vyvinuta pro sous vide přípravu a skladování potravin

Materiál splňuje všechna nařízení EU a jako 100% BPA free je tedy naprosto zdravotně nezávadný. Díky speciální technologii je tato folie dělána pro vaření vody až do teploty 100°C tak, aby se nikdy neuvolnily žádné nezdravé látky. Splnění všech evropských norem je samozřejmostí.

Univerzální použití

Do folie se dají zavakuovat i nejrůznější předměty, například šperky a jiné cennosti – takto jsou chráněné proti vzdušné vlhkosti či jiným vlivům okolí, ať už při cestování nebo doma v sejfu.

Klíčové vlastnosti

• Šířka 28 cm
• Délka 5 m
• Kompatibilní se všemi běžnými vakuovačkami
• Naprosto zdravotně nezávadné
• Speciálně vyvinuté pro sous vide vaření a uchovávání potravin
• Vhodné do mrazáku
• Vhodné do myčky
• Vhodné do mikrovlnky